Mon compte
La tradition du thé au Maroc
La consommation du thé vert à la menthe est un véritable art de vivre au Maroc. Le pays est d’ailleurs le premier importateur de thé vert au monde. L’arrivée du thé au Maroc L’arrivée du thé au Maroc fait l’objet…
Étiquette thé vert
Qu’est-ce que le Hojicha ?
Découvrez notre dernière nouveauté, le Hojicha Bio. Un thé vert japonais traditionnel composé de feuilles et de tiges torréfiées qui vous surprendra par son arôme boisé, aux notes de pain grillé et de noisettes.
Comment bien conserver son thé ?
Pour bien conserver votre thé, vous devez le protéger de certaines conditions pouvant lui être nuisibles. En effet, pour conserver l’arôme et le goût du thé, plusieurs écueils sont à éviter.
Les traditions du thé en Asie
Le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée au monde et on lui accorde de nombreuses vertus. L’histoire du thé est particulièrement ancienne et a connu de nombreux rebondissements. Découvrez l’histoire du thé à travers les siècles.
Le thé est-il totalement hydratant ?
Le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde. Nous en buvons toute l’année, que ce soit lorsque les jours raccourcissent et que le froid pointe le bout de son nez. Ou encore en été, sur une terrasse avec un thé glacé. Ou simplement par envie d’une pause détente. Mais celui-ci apporte-t-il une hydratation suffisante à notre corps ?
Les bienfaits du thé
Si la médecine chinoise a reconnu depuis longtemps les propriétés stimulantes, antioxydantes et diurétiques du thé, ces bienfaits ont été largement confirmés ces dernières années par des études scientifiques occidentales.
Théine et Caféine : excitants ou stimulants ?
En 1819, le chimiste allemand Friedlieb Ferdinand Runge découvre que le café contient une molécule qu’il va nommer Kaffein (caféine).
Thé ou infusion, quelles différences ?
Une confusion peut être faite entre le thé et les infusions. Pourtant, la distinction entre ces deux boissons chaudes est simple. Ces boissons aux multiples vertus ont plusieurs différences. Alors, quelles sont les différences entre le thé et l’infusion ?
Les six familles de thé
En traitant différemment les feuilles du Camellia Sinensis, on obtient après la cueillette divers types de thés. Il existe six grandes familles de thés dont le nom est souvent lié à la couleur de l’infusion ou celle des feuilles infusées.
L’arrivée du thé en Europe
Le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Le thé vert représente 18% de la consommation de thé mondiale et le thé noir 80%. Cela correspond à plus de 10 000 tasses consommées par seconde dans le monde. Revenons sur son arrivée en Europe.
Le marché de noël de Quimper
Le marché de Noël de Quimper nous permet d’être présent pendant un mois entier sur l’un des points de passage les plus fréquentés de Quimper, la place Terre au Duc.
Détendez vous à lecture des classiques de la littérature sur le thé
Pour tout(e) amateur(trice) de thé, voici une sélection de classiques de la littérature sur le thé absolument incontournables.