Pai Mu Tan pivoine blanche

Thé blanc de Chine récolté au printemps sur une période très courte, il doit son nom au fait que le bourgeon et les premières feuilles évoquent les pétales de la pivoine.

Son nom est également le reflet de la délicatesse de ses arômes. Il vous surprendra par sa composition de morceaux de feuilles de toutes sortes, bourgeons argentés, premières et deuxièmes feuilles, tiges.

D’une couleur abricot, claire et lumineuse, ce thé a une saveur douce, subtilement zestée, aux parfums de fleurs et de fruits mûrs. Le Pai Mu Tan est également reconnu pour ses qualités désaltérantes et rafraîchissantes, très appréciées en été, il est d’ailleurs absolument délicieux en thé glacé.

Faible en théine il peut se boire le soir.

Pour en savoir plus sur les différentes couleurs de thé, nous vous recommandons la lecture de notre article.

Grand cru

Composition : Thé blanc de Chine Pai Mu Tan

Conservation et conditionnement

Pour une bonne conservation le thé doit être à l’abri de la lumière et de l’humidité. Nous avons fait le choix de vous proposer nos thés uniquement en vrac, dans des boites en métal de qualité à double couvercle recyclable et des sachets recharges à fermeture zip totalement hermétiques. Ainsi pas d’emballage superflu, nous tentons à notre échelle de réduire notre impact et vous maîtrisez le dosage comme vous le souhaitez !

Retrouvez tous nos conseils pratiques et les écueils à éviter dans notre article “Comment bien conserver son thé”, et les raisons pour lesquelles nous recommandons de privilégier le thé en vrac.