Recette simple de cake gourmand au rooibos Instants Botaniques

list Dans: Cuisine et thé

Comment allier thé et gourmandise culinaire ? Voici la réponse ...

Eh oui, le thé ne se déguste pas seulement en boisson, il est aussi consommable en gâteau !

Instants Botaniques vous propose donc, aujourd’hui, une recette simple et gourmande de cake au rooibos aux épices. Pourquoi ce choix ? Puisque le rooibos est une boisson gourmande, notamment lorsqu’elle est consommée en chai latte et grâce au subtile mélange d’épices qu’elle contient. Ainsi, si vous avez déjà eu l’occasion de goûter à un rooibos chai latte, vous pourrez retrouver cette gourmandise dans un cake ! De plus, si vous souhaitez profiter de la gourmandise de votre cake, n’ayez pas crainte ! Le rooibos est connu pour ses propriétés antioxydante, aidant à lutter conte le vieillissement cellulaire, c’est une boisson digestive. Ce cake healthy et detox sera idéal comme dessert après votre dîner. De quoi passer une nuit empli de douceur et de poésie.

Ingrédients (6 personnes)

·       120g de beurre demi-sel

·       80g de sucre

·       3 œufs

·       150g de farine

·       1 sachet de levure

·       10 cl de lait

·       2 cuillères à soupe de rooibos aux épices Instants Botaniques

·       1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

ÉTAPE 1 :

Sortez le beurre et les oeufs du réfrigérateur, allumez le four à 180°C. Dans un grand saladier, battez le beurre en crème, ajoutez le sucre et battre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs à la préparation Tamisez la farine et la levure au-dessus de la préparation et mélanger. Faire bouillir le lait y ajouter le thé et laissez infuser (5-7 minutes en fonction de l’intensité que vous désirez). Mélangez le lait, le thé à la préparation obtenue précédemment. 

 

ÉTAPE 2 :

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 40-50min.

 

DERNIERE ÉTAPE :

Profitez de cet instant à la fois doux et épicé pour retrouver les saveurs naturels de l’Afrique du Sud. Donnez-nous vos avis sur les réseaux sociaux, bonne dégustation !

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