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Le thé, ce breuvage ancestral d’Asie est consommé depuis des millénaires, notamment pour ses bienfaits thérapeutiques. Le thé est un excellent allié pour votre système immunitaire, votre peau ou encore en prévention ce certaines pathologies. Mais comment bien choisir son thé ?

Le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée au monde et on lui accorde de nombreuses vertus. L’histoire du thé est particulièrement ancienne et a connu de nombreux rebondissements. Découvrez l’histoire du thé à travers les siècles.  

Découvrez une recette facile et gourmande de compote de pomme au thé à la pêche de vigne Bio

Le rooibos, bien que désigné souvent comme du "thé rouge" n'est pas du thé. Il s'agit d'une plante originaire d'Afrique du Sud. Le rooibos est une boisson savoureuse, sans théine dont les bienfaits sont reconnus depuis longtemps.

Le thé Oolong, aussi appelé thé bleu ou encore Wulong, est issu d’un processus d’oxydation spécifique. Il se situe alors, en termes d’oxydation, entre le thé noir et le thé vert. C’est pour cette raison que son goût particulier aux arômes boisés est différent des autres familles de thés. Alors, qu’en est-il de son terroir d’origine, son processus de fabrication, ses bienfaits et sa préparation ?